Histoire et Tradition

Château des Charmes a été fondé en 1978 par Paul Bosc, cinquième génération de viticulteurs français. À son arrivée dans la région de Niagara dans les années soixante avec sa jeune famille, Paul savait déjà que la seule façon de garantir la qualité du vin était de planter ses propres vignes. Aujourd’hui encore, nous continuons à faire fond sur le modèle du domaine viticole : nos vins sont issus exclusivement de raisins de nos vignobles.

Nous respections nos terroirs, et pour les protéger, nous avons toujours employé des pratiques viticoles soucieuses de l’environnement. Nous sommes d’ailleurs membre à charte de Sustainable Winegrowing Ontario.

Paul et son équipe sont méticuleux; ils savent associer les meilleures techniques modernes et les soins les plus attentifs pour tirer le meilleur de chaque vigne.

Plus de 40 millésimes issus de nos vignobles nous ont appris quels cépages réussissent le mieux dans quel lopin. Mais nous avons encore tant à découvrir. Et les recherches que nous menons sur des cépages uniques pourraient transformer l’avenir de l’industrie.

La famille Bosc reste propriétaire-exploitant de Château des Charmes et elle tient toujours à produire des vins issus exclusivement de raisin provenant du domaine.

Paul rêvait d’une industrie vinicole de premier rang dans la région de Niagara, basée sur des domaines vinicoles de haute qualité. Eh bien, son rêve s’est réalisé : de nos jours, l’industrie vinicole en Ontario comprend plus de 175 établissements vinicoles qui emploient plus de 6 000 personnes et accueillent environ 1,8 millions de visiteurs chaque année.